Über uns

Lernen Sie die Brauerei besser kennen

Die Grundphilosophie von Fohrenburg ist vom Qualitätsgedanken geprägt. Modernste Brautechniken, höchste Hygienestandards und bestens qualifizierte Mitarbeiter garantieren gleichbleibende Frische und eben höchste Qualität.

Bei uns in Vorarlberg ist so manches anders. Zum Beispiel unser Bier. Mit 12,8° Stammwürze ist das Fohrenburger Jubiläum ein Spezialbier, wie es typisch ist für das Ländle: frisch, würzig aus den besten Zutaten, wie kristallklarem Wasser aus dem Silvretta-Arlberg-Massiv. Selbstverständlich gebraut nach dem Reinheitsgebot.

Brauerei Gemälde

Geschichte

Vergangene Highlights der Brauerei

Ferdinand Gassner gründet zusammen mit 11 Gesellschaftern die Bierbrauerei Fohrenburg F. Gassner & Comp. Mit 21 Mitarbeitern nimmt die Brauerei im Februar den Betrieb auf. Bereits ein halbes Jahr später erfolgen Betriebserweiterungen. Biererzeugung: 800.000 Liter pro Jahr.

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Zahlen & Fakten

Wussten Sie, dass ...

  • pro Tag 145.000 Liter Bier gebraut werden sowie pro Stunde 50.000 Bierflaschen abgefüllt werden?
  • pro Jahr ca. 200.000 Bierfässer abgefüllt werden?
  • im Herzstück der Brauerei – im Sudhaus bis zu 8 Sude mit je 23.000 Liter Bier gebraut werden?
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Brauerei Silos
altes Buch

Reinheitsgebot 1516

Die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift

Gemäß dem Reinheitsgebot von 1516 verwendet der Braumeister DI Andreas Rosa für die Fohrenburger Bierspezialitäten nur besten Hopfen, Wasser und Braumalz.

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Verantwortung

Mit Maß und Ziel

Bier gehört seit tausenden Jahren zu den beliebtesten Getränken der Menschheit, und Bier ist sogar gesund, aber nur wenn es mit Maß getrunken wird. In folgenden Lebenssituationen ist Alkohol absolut nicht erlaubt:

  • Bier darf erst von Personen über 16 Jahren getrunken werden.
  • Trinken Sie keinen Alkohol, wenn Sie ein Fahrzeug lenken oder eine Maschine bedienen.
  • Schwangere sollten gänzlich auf Alkohol verzichten.
  • Trinken Sie auf keinen Fall Alkohol, wenn Sie Medikamente nehmen.

Fohrenburger produziert als einzige Brauerei Vorarlbergs eigenes alkoholfreies Bier – das Fohrenburger Alkoholfrei und das Fohrenburger Weizen alkoholfrei. So muss der Liebhaber des bierigen Geschmacks nicht auf das "Einhorn" verzichten.

Ein Spruch zum Bier
Bier ist gegen Durst –
und nicht gegen Sorgen.
Bier löst die Stimmung –
aber keine Probleme.
Bier soll in Schwung bringen –
aber nicht ins Schwanken.

Alkoholfreies Bier

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