Braumeister BIO Hofbier

aus Braugerste von Vorarlberger Bio-Bauern

In Vorarlberg spielt die Getreideart Gerste aufgrund der Topografie und des Klimas eine eher untergeordnete Rolle. Doch diesen Herausforderungen haben sich sieben innovative BIO Bäuerinnen und BIO Bauern gestellt. Aufgrund der Initiative der Brauerei Fohrenburg, die ein echtes Vorarlberger Bio-Bier auf den Markt bringen wollte, wurde der Stein ins Rollen gebracht.

Sudkessel

Die Brauerei Fohrenburg hat erkannt: Regionalität in Bio-Qualität trifft den Zeitgeist. Das Fohrenburger BRAUMEISTER HOFBIER in höchster BIO Austria Qualität ist somit das Erste seiner Art und ein Prosit auf unsere Region. Denn diese Bierspezialität wird zu 100% mit bester BIO Braugerste von Vorarlberger Bauernhöfen eingebraut. Als untergäriges, helles und naturbelassenes Vollbier mit einer Stammwürze von 11,8° und einem Alkoholgehalt von 4,8% vol. erfreut es durch seine milde, weiche Hopfenbittere begleitet von fruchtigen Hopfenaromen jeden Biergenießer.

"Nach zwei ‚Versuchs- und Lernjahren' mit einer für Vorarlberg doch untypischen landwirtschaftlichen Kultur freuen wir uns die Testphase verlassen zu können und gemeinsam mit der Brauerei Fohrenburg den nächsten Schritt zu tun. Wir sind zuversichtlich auch mit der kommenden Ernte hervorragende Vorarlberger Bio-Qualität nach Bludenz liefern zu können und so die Basis für unser einzigartiges Vorarlberger Bio-Bier zu schaffen." so Manuel Kirisits-Steinpanzer, GF von BIO Vorarlberg & BIO AUSTRIA Vorarlberg.

Ein großes Dankeschön gilt den beteiligten Bio Bäuerinnen und Bio Bauern:

Walter Zerlauth, Ludesch: 1 ha
Brigitte & Karl Kühne, Meiningen: 1,5ha
Bernhard Feistenauer, Meiningen: 1 ha
Thomas Marte, Koblach: 1,9 ha
Christoph & Elmar Weißenbach, Götzis: 1,5 ha
Christian Winklehner, Hohenems: 1 ha
Armin Schwendinger, Dornbirn: 1 ha

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